Ons groen soepje

Voor wie de stilte wil proeven in een lepel vol levenskracht

Soms is het genoeg om gewoon het groen te volgen.
Te luisteren naar wat jouw keuken nog fluistert.
En jezelf uit te nodigen aan tafel – niet om te moeten,
maar om even écht te zijn.

Deze soep is afgestemd op 1 à 2 zielen –
en als morgen je vraagt naar lichtheid en eenvoud,
staat ze daar opnieuw: helder, warm en uitnodigend.

🌹 Wat heb je nodig

– Alles wat je in jouw keuken nog aan groen vindt: paksoi, spinazie, selder, ajuinpijpkes, erwtjes
– 2 kleine ajuinen
– Enkele patatjes (aardappelen)
– Himalayazout en zwarte peper
– Komijn of andere kruiden die jij fijn vindt
– Water

– Optioneel maar magisch: een zachte Om Namah Shivaya meditatie op de achtergrond

🌹 Zo bereid je het

Zet de Om Namah Shivaya meditatie op en laat de klanken je begeleiden.
Adem diep in… en stap met zachtheid je keuken in.

Snij al jouw groentjes in kleine stukjes.
Hou het groen van de paksoi en spinazie apart tot net voor het einde van het kookproces.

Doe de rest van de groenten in een grote pot.
Voeg zout en peper toe, en laat alles enkele minuten sudderen in liefde.
Voeg dan water toe zodat alles net onder staat.

Snij ondertussen jouw aardappeltjes in kleine stukjes.
Doe ze in een aparte pan, kruid met komijn of wat je hart verlangt,
en laat ze op een laag vuurtje gaar sudderen.

Voeg het groen van de paksoi en spinazie toe aan je soep,
laat nog 3 minuutjes zachtjes meekoken en mix dan tot een zachte, levendige soep.

🌹 Serveer met liefde

Schenk de soep in een kommetje of bord.
Decoreer met jouw kruidige aardappelstukjes.
Misschien nog een snufje kruid of een blaadje groen erbij.

En dan… lepel voor lepel… laat jezelf thuiskomen in eenvoud.

🌹 Werking op de dosha's

Vata voelt zich verzacht en gesterkt.
De aardappelen en warme soep brengen rust in de beweging. Komijn helpt het vuur zacht te verteren.

Pitta voelt zich gekoeld en gerustgesteld.
De groene groenten werken verkoelend, de meditatie en zachte smaken dempen de intensiteit van binnenuit.

Kapha voelt zich geactiveerd en helder.
Het vele groen en de kruiden zetten beweging in gang. Een zachte aanmoediging om weer licht te voelen.

🌹 Kruidenwijsheid & Groenkracht

Paksoi fluistert: "Ik ben luchtig en helder."
Spinazie lacht: "Ik draag jouw kracht zonder gewicht."
Aardappel zegt: "Ik geef je warmte, niet te veel, niet te weinig."
Komijn knipoogt: "Ik dans met jouw vuur."

🌹 Avenora fluistert:
"Laat het groen je begeleiden naar jouw eigen kachtveld.
Laat de stilte koken in jouw pot – en voed jezelf met wat je écht nodig hebt."