Waarmee voed ik mijn lichaam in een wereld van heden?

In een wereld die snel beweegt en weinig pauze laat,
waar voeding vaak iets wordt dat je tussendoor neemt in plaats van bewust ontvangt,
is stilstaan bij wat je eet een stille daad van zelfzorg.

Die vraag stelde zich bij mij al een tijd geleden, heel zacht maar volhardend:

Wat voed je nog, in een wereld van vandaag?

Wanneer je werkelijk begint te kijken,
wordt het soms moeilijk om nog te voelen wat je lichaam nodig heeft.
Niet omdat je het niet wilt weten,
maar omdat we voortdurend beïnvloed worden — subtiel, systematisch, bijna ongemerkt.

Voeding wordt bewerkt, aangepast, gestuurd.
En eens je dat ziet, kun je niet meer achteloos door een supermarkt bewegen
zoals je dat ooit deed.
Dat besef kan spanning brengen.
Maar spanning voedt geen zelfliefde.

Zelfliefde vraagt geen angst,
maar helderheid zonder hardheid.

In deze tijd kiezen steeds meer mensen bewust voor voeding
die het lichaam wil ondersteunen in plaats van belasten.
Velen van ons wenden zich daarom tot biologische voeding —
als een verlangen naar zuiverheid, eenvoud, vertrouwen.

En toch bleef er een vraag bewegen:

Hoe zuiver is "bio" werkelijk?
Is het altijd wat het belooft te zijn,
of speelt ook hier het verlangen mee —
ons verlangen om goed te zorgen, om het juiste te doen?

Wanneer we ons lichaam willen voeden,
voeden we tegelijk onze geest
en onze relatie met wat dieper ligt dan denken alleen.
Precies daarom zijn we soms geneigd te geloven
wat ons geruststelt.

Niet uit naïviteit,
maar uit hoop.

Wat volgt, is geen oordeel.
Geen onrust.
Maar een rustig kijken.

Dit is wat ik gevonden heb —
helder, op een rij,
en met respect voor het lichaam dat we dragen.

Onderaan deze pagina fluistert een e-book over Ayurvedische voeding en levensstijl.

Download het geheel vrijblijvend als inspiratie voor jouw dagelijkse liefde voor jouw lichaam.

Tien zachte illusies over biologische voeding in de supermarkt

(of: wat etiketten je niet altijd vertellen)

1. "Bio is altijd gezonder."
Biologische voeding wordt met meer zorg geteeld, dat klopt.
En toch zegt het label op zich weinig over hoe voedend iets werkelijk is.
Een biologische koek blijft een koek — met zachtheid gemaakt misschien,
maar voor het lichaam vaak nog steeds zwaar en bewerkt.

2. "Als het biologisch is, is het goed voor de planeet."
Dat kan zeker zo zijn.
Maar soms heeft voeding een lange reis achter de rug.
Transport, verpakking en koeling dragen dan mee aan de belasting van de aarde,
ook al voelt het etiket groen en geruststellend.

3. "Bio is 100% puur."
'Puur' klinkt helder en veilig.
Toch laten de regels voor biologische voeding bepaalde toevoegingen toe.
Niet alles wat natuurlijk genoemd wordt, is ook transparant in oorsprong.

4. "Biologisch vlees is automatisch ethisch."
Dieren krijgen vaak meer ruimte en minder medicatie,
en dat is een waardevolle stap.
Tegelijk blijven er binnen elk systeem grenzen en compromissen bestaan.

5. "Een groen logo betekent biologisch."
Groene symbolen wekken vertrouwen.
Maar niet elk label vertelt hetzelfde verhaal.
Sommige keurmerken zijn streng bewaakt, andere vooral een belofte in taal.

6. "Biologisch betekent lokaal."
Een product kan biologisch zijn en toch van ver komen.
Het label zegt iets over teelt, niet over nabijheid.
Wie lokaal wil kiezen, kijkt ook naar seizoen en herkomst.

7. "Bio is zonder pesticiden."
In de biologische landbouw worden andere middelen gebruikt —
meestal milder en natuurlijker.
Maar ook zij laten sporen na in bodem en omgeving.

8. "Bio is op lange termijn altijd goedkoper."
Biologische producten kosten vaak meer in de supermarkt.
Daar betaal je echter ook voor verpakking, logistiek en merkbeleving.
Bij lokale producenten gaat je bijdrage vaker rechtstreeks naar kwaliteit.

9. "Supermarkt-bio steunt automatisch de kleine boer."
Helaas blijft onderweg veel waarde hangen bij grotere structuren.
Wie de boer echt wil steunen, vindt hem vaak dichterbij dan gedacht.

10. "Bio betekent bewustzijn."
Een label kan richting geven,
maar bewustzijn leeft in hoe iets wordt verbouwd, geoogst en gedragen.
In handen die de aarde kennen,
en in keuzes die verder kijken dan winst.

Biologisch is geen illusie.
Het is een uitnodiging om dieper te kijken.

Niet om wantrouwig te worden,
maar om vriendelijker en bewuster te kiezen —
in afstemming met wat jouw lichaam én de aarde nodig hebben.

Ze zijn uitnodigingen. Uitnodigingen om met tederheid te voelen wat jouw lichaam nodig heeft, om weer te herinneren dat eten méér is dan vullen — het is voeden, koesteren, eren.

Zie elk bord als een gebaar van zorg. Elke slok als een fluistering van liefde. En elk moment aan tafel als een kans om thuiskomen in jezelf.

Want als je jouw lichaam voedt vanuit zachtheid, groeit daar een kracht die de wereld verzacht.

10 Gezonde keuzes in de moderne wereld van voeding

(...als je eet met bewustzijn en hart.)

🌾 Volle granen die nog leven
Zilvervliesrijst, boekweit, gerst, quinoa, spelt…
granen die hun oorsprong niet vergeten zijn.
Ze zakken zacht in je lichaam,
brengen verzadiging zonder zwaarte
en geven een rustige, dragende energie.
Laat witmeel los waar je kunt,
en kies wat nog ademt.

🥦 Groenten die het seizoen volgen
Groenten van de markt, van lokale handen,
geoogst wanneer ze er klaar voor zijn.
Daarin leeft prana — levenskracht.
Pompoen wanneer de dagen korter worden,
raapjes in de stille winter,
spinazie bij het ontwaken van de lente,
courgette onder de zomerzon.
De natuur weet wanneer jij wat nodig hebt.

🥜 Noten en zaden in hun puurheid
Amandelen, zonnebloempitten, sesamzaad…
ongebrand, ongezouten, eenvoudig.
Ze voeden alle dosha's
en dragen kracht zonder te forceren.
Een korte roasting of een nachtje weken
maakt hun geschenk zachter voor je buik.

🍵 Kruideninfusies als dagelijkse fluistering
Brandnetel, citroenmelisse, lindebloesem, venkelzaad…
laat ze trekken in warm water,
niet kokend,
zodat hun werking mild blijft.
En wanneer je ze zelf plukt en droogt,
drink je zon en aarde in vloeibare vorm.

🍋 Vruchten die rijp zijn in hun tijd
Vers fruit brengt natuurlijke zoetheid,
vezels en levenskracht.
Kies rijp, biologisch fruit
dat je lichaam herkent
als een gift van Moeder Aarde.

🌿 Keukenkruiden als stille bondgenoten
Oregano, tijm, komijn, gember, korianderzaad…
ze ondersteunen de spijsvertering
en fluisteren wijsheid
door je gerechten heen.

🍠 Wortels en knollen die je dragen
Pastinaak, wortel, rode biet, zoete aardappel…
ze verwarmen, voeden
en brengen stabiliteit.
Een weldaad voor Vata en Pitta,
en voor iedereen die behoefte heeft aan grond.

🍶 Oliën die het lichaam herkent
Extra vierge olijfolie, sesamolie, kokosolie…
gebruik ze met aandacht en maat.
Kies koudgeperste vetten
en laat geraffineerde oliën
of plastic flessen los.

🥚 Eieren van vertrouwen
Eieren van scharrelkippen
of van een boer die je kent. 

Waar de kippen echte liefde ontvangen.
Voedzaam, rijk aan eiwitten
en zacht verteerbaar —
vooral wanneer ze gekookt zijn
of liefdevol gebakken in ghee of kokosolie.

🥣 Zelf koken als daad van zelfliefde
Wanneer jij kookt met aandacht,
breng je je maaltijd tot leven.
Zelfs een eenvoudige linzensoep
of een kommetje havermout
krijgt een gouden gloed
wanneer het door jouw handen is gegaan.

Eten is nooit alleen voeding.
Het is een ontmoeting.
En elke bewuste keuze
is een kleine magische beweging
richting zachtheid —
voor je lichaam,
en voor het leven dat je draagt

En als je voelt dat je dit pad graag nog zachter en dieper wil verkennen,
dan nodig ik je uit voor het gratis Avenora e-book over Ayurveda.
Een rustige introductie die je helpt begrijpen hoe voeding, ritme en zelfzorg
je lichaam kunnen ondersteunen — zonder regels, zonder druk.

Je mag het eenvoudig ontvangen, lezen wanneer het past,
en eruit nemen wat voor jou klopt.