Pittig Broccolie-soepje

"Groene zachtheid met een intense gloed"

Een kom vol licht – vandaag, en misschien ook morgen
Soms is een soepje alles wat je nodig hebt.
Voor een frisse huid die vanbinnen straalt. Voor hersenen die helder willen dansen.
Voor wie verlangt naar lichtheid én kracht, zachtjes vermengd.

Deze soep is afgestemd op 1 à 2 zielen – maar als je morgen nog een lepel wil, blijft ze net zo voedend.
Sommige soepen dragen hun gloed zelfs door in de dag erna.

🌹 Wat heb je nodig

– 1 volledige broccoli, in roosjes gesneden
– 2 sjalotjes, fijn gesneden
– Enkele pijpajuintjes (lente-ui), in ringetjes
– Peper, naar gevoel
– Himalayazout, een snuifje
– ½ koffielepel currypoeder
– ¼ koffielepel gemberpoeder
– 1 eetlepel olijfolie
– Voeg een sprankel liefde bewust toe.

🌹 Zo bereid je het

Laat de olijfolie zacht verwarmen in een kookpot.
Voeg de sjalotjes, pijpajuin en de kruiden toe en laat ze even fruiten tot hun geur je zachtjes begroet.
Doe dan de broccoliroosjes erbij, roer even liefdevol door, en giet er water bij tot alles net onder staat.

Laat het soepje zachtjes koken tot de broccoli net gaar is.
Mix het geheel tot een gladde, lichtgroene vloeibare omhelzing.

Laat ze even rusten… en proef dan, met aandacht.

🌹 Effect op de dosha's

Vata voelt zich geaard en gehydrateerd.
De warme, vloeibare structuur en de olijfolie brengen rust in het nerveuze systeem.

Pitta voelt zich gekoeld en in balans.
Broccoli en gember werken ontgiftend, terwijl de milde curry het vuur subtiel begeleidt.

Kapha voelt zich geactiveerd en luchtiger.
De verwarmende kruiden en het lichte karakter van broccoli brengen beweging in het systeem.

🌹 Kruidenwijsheid & groentemagie

Broccoli fluistert: "Ik verlicht je huid, ik breng frisheid vanbinnen."
Sjalotjes zeggen: "Wij openen je vaten en laten het leven weer stromen."
Curry glimlacht: "Ik waak over je hart."
Gember zingt zacht: "Ik draag je voorbij pijn."
Peper wakkert aan: "Ik haal kracht uit elke hap."
Olijfolie omhult: "Ik houd je hart warm en open."
Zout zegt weinig, maar weet precies waar het moet zijn.
En jouw liefde… is het geheimste ingrediënt van allemaal.