Cacao-cake... met een hele hoop noten.

"Zachte zoetheid die je weer doet glimlachen"

Een stukje geluk voor jou – vandaag, en misschien ook morgen
Soms is één hapje precies genoeg.
Voor een wandeling die vraagt om afronding. Voor een keuken waar de geur van cacao je al omhelst.
Voor wie leeft in vreugde én in stilte, en weet: soms spreekt zoet van binnenuit.

Deze cake is afgestemd op 1 à 2 zielen – maar als je morgen opnieuw wil proeven van zachtheid, blijft ze net zo voedend.
Sommige lekkernijen fluisteren je naam, zelfs als ze nog in de oven liggen.

🌹 Wat heb je nodig zoekt)

– 75 g kokosolie
– 15 g kokosbloesemsuiker
– 60 g rauwe cacaopoeder (ongezoet)
– 100 g speltbloem (of tarwebloem)
– 1 koffielepel bakpoeder
– ½ tas notenmix, grof gehakt
– 100 g plantaardige yoghurt (bijv. perzik, voor een subtiel aroma)

🌹 Zo bereid je het

Laat de kokosolie zachtjes smelten en roer er de kokosbloesemsuiker doorheen.
Voeg de cacao toe, en laat de geur van rauwe zachtheid je keuken vullen.
Meng vervolgens de bloem, het bakpoeder en de noten erdoor – met liefde, niet met haast.

Voeg tot slot de plantaardige yoghurt toe, en roer tot een glad beslag.
Giet dit in een kleine vuurvaste schaal (ongeveer 4 cm hoog),
en bak het geheel 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

Laat ze afkoelen… of geef toe aan de lokroep wanneer ze nét uit de oven komt.

🌹 Serveer met liefde

Deze cake is heerlijk zoals ze is,
maar nóg zachter met een likje honing en een blaadje munt.
Of een schijfje banaan, een trosje druiven – wat jij verlangt.

Een stukje om je vingers van af te likken. Letterlijk.

🌹 Effect op de dosha's

Vata voelt zich geaard en veilig.
De diepe smaak van cacao, de olie en de noten brengen structuur en rust in het lichaam.
De warmte van de oven en de zachtheid van yoghurt geven een kalmerende bedding voor een beweeglijke geest.

Pitta voelt zich gekoeld en ontspannen.
De afwezigheid van scherpe kruiden, de verkoelende yoghurt en de zoetheid brengen het vuur tot rust.

Kapha voelt zich lichtjes opgewekt.
De cacao en de noten activeren zachtjes, zonder te belasten. Een subtiel duwtje richting beweging.

🌹 Kruidenwijsheid & cacao-magie

Cacao fluistert: "Ik open je hart, ik wek je vreugde."
Noten knarsen zacht: "Wij geven je focus en kracht."
Kokosbloesemsuiker zegt: "Ik ben zoet zonder spijt."
Yoghurt glimlacht: "Ik verzacht, ik verbind."
Alles samen: een klein feest van serotonine en fenylalanine –
Geluk dat uit je cellen danst.