Basisrecept Ayurvedische rijst

🌹 Ayurvedische Rijst – Zachte kracht in elke korrel

Een geurend gerecht dat jouw systeem ondersteunt in eenvoud

Lieve Ziel,

Soms is het de eenvoud die ons het diepst raakt. Een dampende kom rijst, zacht gekruid, is als een fluistering van vertrouwen. Elk ingrediënt is zorgvuldig gekozen om jouw systeem te ondersteunen – niet met veel woorden, maar met pure aanwezigheid.

Een gerecht dat je niet overneemt, maar begeleidt. Naar rust, helderheid en innerlijke balans.

🌹 Wat heb je nodig (voor 4 porties)
– 2 kopjes rijst (spoel tot het water helder is)
– 4 kopjes water
– ½ tl kaneelpoeder of een stukje kaneelschors
– 3 groene kardemompeulen + 1 zwarte kardemompeul
– 5 peperkorrels
– 2 kruidnagels
– 1 kl komijnzaad of -poeder
– Een snuifje Keltisch of Himalayazout

🌹 Zo bereid je het
Spoel de rijst tot het water helder is – een klein ritueel van helderheid.
Voeg het water en alle kruiden toe aan de pan. Laat de rijst op een zacht vuurtje garen met het deksel op de pan, tot de geuren vol en rond zijn, en de rijst klaar is om je lichaam te ondersteunen.

🌹 Effect op jouw systeem
 Vata voelt zich omringd door zachtheid.
De verwarmende specerijen brengen rust in een onrustige buik en vertragen het snelle denken. De eenvoud van het gerecht geeft ruimte aan Vata om te ademen.

 Pitta voelt zich gekoeld en ontspannen.
De rijst verkoelt het vurige systeem op een milde manier. De kruiden werken licht zuiverend en brengen innerlijke helderheid zonder overprikkeling.

Kapha voelt zich lichter en geactiveerd.
De warme, pittige accenten ondersteunen de spijsvertering en geven net genoeg beweging om Kapha uit de traagheid te halen – op een zachte manier die bij haar past.

🌹 Kruidenwijsheid in stilte
– Kaneel ondersteunt het hart en geeft milde warmte
– Kardemom opent het borstgebied en maakt het licht
– Peper wekt de spijsvertering en maakt helder
– Kruidnagel brengt lucht tot rust in het lichaam
– Komijn verzacht en nodigt uit tot ontspanning
– Zout opent de zintuigen en ondersteunt circulatie

🌹 Avenora fluistert:
"Ik ben warmte in eenvoud. Elk korreltje draagt een herinnering aan rust, elke geur een uitnodiging om jouw lichaam zacht te volgen."

Smakelijk, lief mens.